あ ぜん JAPAN ブログ KYOTO〜NEW YORK

ZENのこころ一筋に、日本から世界へ
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2018年9月11日(火)
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    【今日の言葉】

    「 日本の食と梅 」

    お料理に梅酢を少し加えるだけで
    全体の味がまろやかになる。
    陰陽の特性をバランス良く
    中和させる幻の伝統食材。

    梅干・梅酢は
    心身をまるくしてくれる
    食の宝物である。


    【私の朝食】

    魚と野菜のスープ
    胡瓜と昆布の梅酢漬け
    らっきょう
    あぜん大豆と焼玄米げん
    | 【今日の言葉】と【私の朝食】 | 18:20 | comments(0) | - |
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