あ ぜん JAPAN ブログ KYOTO〜NEW YORK

ZENのこころ一筋に、日本から世界へ
2018年11月15日(木)
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    【今日の言葉】

    「 空白のページをまえに 」

    新しい試みに取りかかってゆく
    挑戦の心。
    これが気力体力を衰えさせない
    秘訣である。


    【私の朝食】

    海鮮スープ
    梅味噌
    餅と海苔
    キヌアと焼玄米げん
    | 【今日の言葉】と【私の朝食】 | 18:50 | comments(0) | - |
    匠の言葉… 井手 英善 先生 ガン検診よりも、ガンにならない生活
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       New!【 匠の言葉 】あぜんに関わりのある、匠たちのメッセージをお届けします。

       

      ___________________________________

      (井手 英善 先生 プロフィール)

      かんぽう堂 はり灸療院 食養指導 院長

      はり師。きゅう師。マッサ−ジ師。

      脉鍼流経絡治療鍼灸師。

      食養療法処方師。

       

      1981年 佐賀県鹿島市能古見にて鍼灸院開業。

      1982年 脉鍼流経絡治療鍼灸術、技術習得の為、
          東洋はり医学会東京本部にて、研修研究部で10年学ぶ。

      1986年 熱海断食道場にて、大森英櫻先生、牧内泰道先生の元、
          食養療法を6年間学ぶ。

      2005年 佐賀県 食育推進委員会、初代 食育推進委員。

       

      ◆東洋医学を生活に生かす、勉強会を道場にて開催。

         私は、経絡治療鍼灸術と食養療法で健康を管理し、40年間薬しらずの健康生活を

         送っています。これまで、行ってきた東洋医学の考えに添った生活と治療室で患者様の、

       身体を通して見える、健康情報を お届け出来たらと思います。

      ___________________________________

       

      「ガン検診よりも、ガンにならない生活」

       

      医療は日々、進歩していると言われているのに、

      ガンは日本人の死亡原因の1位で、40年間 変わっていません。

      統合医療にシフトした他の先進国では、ガンは減少しているのに

      日本人だけが、今も増え続けています。

       

      病気と食べ物のことについて、世界規模で調査したものに

      マクガバンレポ−ト(アメリカ上院栄養問題特別委員会報告書)があります。

      ここには、「ガンを含む・心臓病・糖尿病・その他の現代病」は

      食べ物が原因と言っています。

       

      そして、日本では幕末の頃(150年前)までさかのぼれば、

      現代病と言われる病は世界にはなかったと言っています。

       

      日本で記録に残っている所では、昭和20年の終戦時、

      ガンは死亡原因の6位であったものが、

      農業は自然農法から化学農法に変わり、ガンが増加。

       

      昭和39年の東京オリンピック頃には各家庭に冷蔵庫が入り、

      保存食(添加物食品)の急増と食の洋風化によって、

      さらにガンは増加、昭和53年にガンが日本人の死亡原因の第1位となってから、

      現在も増え続けています。

       

      ガン検診で、どんなに健康を管理しても、自然に逆らった食べ物を摂っていては、

      ガンから逃れることは難しいのではないかと思います。

       

      「自然食・純和食・主食中心」の食事を摂っていた、

      昭和30年頃の食事に戻すことが「がん・その他の現代病」に

      ならないことだと思います。

      ( 井手 英善 ) 

      | 【匠の言葉】 NEW! | 11:21 | comments(0) | - |
      2018年11月14日(水)
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        【今日の言葉】

        「 千里眼 」

        遠くを見つめる。
        声を出していく。
        形へと思いを育て
        築いてゆく。

        生涯かけてのロマン劇人生である。



        【私の朝食】

        焼玄米と大豆御飯
        白菜と海老の梅醤油炒め
        茄子の糠漬け
        紫蘇ふりかけ
        豆腐とわかめの味噌汁
        | 【今日の言葉】と【私の朝食】 | 10:40 | comments(0) | - |
        2018年11月13日(火)
        0
          【今日の言葉】

          「 風にのった愛 」

          以心伝心。
          心と心がつながるということは
          何と素敵なことなのであろう。

          愛の思いが風に乗って。


          【私の朝食】

          鯛のポン酢かけ
          長芋とろろ
          里芋の味噌汁
          焼玄米げんと麦御飯
          | 【今日の言葉】と【私の朝食】 | 10:35 | comments(0) | - |
          2018年11月12日(月)
          0
            【今日の言葉】

            「 死者をまつる 」

            魂は土に風に水に
            天地宇宙に還してあげて
            再生にむけ力が入る。

            呆然と足踏みして放っておけば
            魂の力も曇って衰えをみる。


            【私の朝食】

            厚揚げと擦り生姜
            ビーツと玉ねぎのスープ
            梅干
            とろろ昆布
            大豆と小豆の豆御飯
            | 【今日の言葉】と【私の朝食】 | 10:25 | comments(0) | - |
            2018年11月11日(日)
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              【今日の言葉】

              「 根元がはたらけば良い 」

              人が集まってくるのは
              そこに理があるからである。

              上辺だけの理で軽いことであれば
              だんだんと状態は変わってくる。

              根に誠心と愛と理を。
              あとは天まかせ。


              【私の朝食】

              焼鮭の茶粥
              奈良漬け
              梅干
              | 【今日の言葉】と【私の朝食】 | 10:20 | comments(0) | - |
              2018年11月10日(土)
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                【今日の言葉】

                「 勇断 」

                決断したからには
                思い切りと度胸が必要。

                今と云ったら
                今しか " その時 " がない。


                【私の朝食】

                かれいのレモン焼き
                ブロッコリー菜と蓮根蒸し
                お揚げとシメジの味噌汁
                あぜん小豆と焼玄米げん
                昆布煮
                | 【今日の言葉】と【私の朝食】 | 10:15 | comments(0) | - |
                2018年11月9日(金)
                0
                  【今日の言葉】

                  「 食はちから生命源 」

                  今日食べたものが
                  数年後、
                  血となり骨となり
                  人の形成を計っていく。

                  直ぐには表れない。

                  でも毎日毎日の食事でもって
                  人間性の基礎が築かれてゆく。


                  【私の朝食】

                  トマト・茄子・赤ピーマンの煮物
                  胡瓜の昆布梅酢漬け
                  ちりめんじゃこ
                  あおさとお揚げの味噌汁
                  焼玄米げん
                  | 【今日の言葉】と【私の朝食】 | 10:10 | comments(0) | - |
                  2018年11月8日(木)
                  0
                    【今日の言葉】

                    「 流水 」

                    昔、京都妙心寺に禅の老僧
                    山田無文といわれる立派な方が
                    おられた。
                    時折、高僧の講義を拝聴しに
                    お寺に向かったのが思い出深い。

                    禅師は常に中道をゆくと
                    何事にも偏らない道を説いておられた。

                    水のごとく、よどみなく
                    さらさらと流れたい
                    どんな良いことがあっても、
                    どんな悪いことがあっても、
                    うしろをふり向かずに、
                    前へ前へ、
                    さらさらと流れたい。

                    流れる水は凍らぬとか、
                    流れる水は腐らぬとか、
                    それが生きておるということであろう。

                    言葉に宿る魂のこえが
                    時代、時間をこえて
                    生き生きと流れてゆく。



                    【私の朝食】

                    焼玄米げん
                    湯豆腐
                    椎茸の焼物 貴酢かけ
                    大根の八方漬け
                    梅干
                    | 【今日の言葉】と【私の朝食】 | 09:55 | comments(0) | - |
                    2018年11月7日(水)
                    0
                      【今日の言葉】

                      「 素味を生かす 」

                      食材の持つ天然の旨味
                      美味しさを
                      まわりに届けてあげないと
                      食材自身も泣いてします。

                      食材をよろこばせてあげる
                      純粋な心持ちが求められている
                      こんにちの人間社会の哀れな姿である。

                      いきの良い食文化が
                      世界を勢い付かせて
                      元気を与える。


                      【私の朝食】

                      鯵の味醂焼き
                      ポートベロの卵とじ
                      白菜の浅漬け
                      エノキと豆腐の吸物
                      焼玄米げんと麦御飯
                      | 【今日の言葉】と【私の朝食】 | 22:15 | comments(0) | - |
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